프랜차이즈 순수익 비교, 치킨 vs 떡볶이 vs 피자, 진짜 돈 되는 장사는? (2025년)
프랜차이즈 창업을 고민할 때, 우리의 머릿속은 수많은 '카더라' 통신으로 가득 찹니다. "치킨은 무조건 남는 장사다", "아니다, 떡볶이가 원가율이 낮아서 진짜 알짜다", "요즘은 피자가 대세다". 저마다의 주장이 일리가 있는 것 같아, 예비 창업자의 혼란은 더욱 커져만 갑니다. 결국 가장 중요한 것은 '매출'이 아닌, 모든 비용을 제외하고 내 통장에 최종적으로 찍히는 '순수익'입니다. 제가 제주에서 창업을 준비하며 여러 업종의 사장님들을 만나보니, 같은 매출을 올려도 아이템에 따라 순수익이 천차만별이라는 사실을 깨달았습니다. 치킨집 사장님은 높은 매출에 웃고, 떡볶이집 사장님은 높은 마진율에 웃더군요. 이 글은 더 이상 뜬소문에 휘둘리지 않도록, 각 업종의 평균적인 비용 구조를 바탕으로 어떤 장사가 정..
2025. 8. 9.
배달 주방 설비, 100만원 아끼는 필수 리스트와 중고 구매 꿀팁 (2025년판)
배달창업 비용의 절반은 '주방 설비'가 차지한다고 해도 과언이 아닙니다. 업소용 냉장고, 작업대, 화구 등 목록을 하나씩 채워나가다 보면, 통장 잔고는 순식간에 바닥을 드러냅니다. 무엇을 꼭 사야 하는지, 어떤 것은 나중에 사도 되는지, 또 새것과 중고 사이에서 어떤 선택이 현명한지, 초보 사장님에게는 이 모든 것이 거대한 숙제처럼 느껴집니다. 제가 처음 주방 설비 견적서를 받았을 때, 1,000만 원이 훌쩍 넘는 금액에 눈앞이 캄캄해졌던 경험이 있습니다. 그래서 직접 발품을 팔아 황학동 주방 거리를 헤매고, 온라인 중고 카페를 밤새도록 뒤지며 '가성비' 있게 주방을 채우는 노하우를 터득했습니다. 그 결과, 초기 견적의 거의 반값으로 주방 세팅을 마칠 수 있었습니다. 이 글은 여러분의 시행착오와 불필요한..
2025. 8. 9.
